29.4 C
Taipei

在哪里寻找气候和环境友好型海鲜

水产养殖,即双壳贝类(蛤蜊、牡蛎)、海藻和鱼类等海产品的养殖,在美国一直是一个有争议的话题。 由于各种原因,水产养殖仍然是一个相对较小的部门,各方都有支持者和反对者。 大自然保护协会和阿德莱德大学研究人员的一项新研究专门研究了气候方面的问题,它发现或证实了一些合理水产养殖的理想途径。

有各种各样的水产养殖作业,从一丝不苟的道德到破坏环境、使用奴工的混沌养殖场。 这是一个非常复杂的话题; 一些环保主义者反对污染的现实或可能性,过量的肥料导致藻类大量繁殖,逃脱的动物超过了当地物种的竞争和高能源使用。 一些活动家指出了世界各地发生的许多劳工违法行为(请注意你在哪里买虾!)。

水产养殖的现实并不总是与可能性一致,这就是为什么这么多人反对它,但这些可能性很有趣。 从理论上讲,养鱼可以缓解兼捕和过度捕捞问题,按产量计算的饲料需求低于陆地动物,并且对于双壳类动物而言,实际上可以清洁水。 这目前没有大规模发生并不意味着它不会。

总统乔·拜登在他的任期内到目前为止并没有对水产养殖发表过多的言论或做过很多事情,但一封广为人知的致总统的信恳请他为近海水产养殖制定更多规则和许可。 这封信是由可持续海鲜先驱 Taylor Shellfish Farms 和一些受人尊敬的科学家以及 Cargill 和 Red Lobster 签署的——只是为了增加谁支持什么的混乱,他们大多想要更多的水产养殖,这样他们就可以卖得更多,买得更少, 分别。

无论如何,这项特殊的研究仔细研究了养殖三种海产品的气候影响:海藻、双壳贝类和鱼类。 这里有很多有趣的东西! 例如,海藻可以作为一种有效的碳汇,但储存二氧化碳的全部内容是储存介质——海藻——必须真正去某个地方。 在陆地上,碳储存在土壤或植物本身中进行。 如果海藻作为存储介质,那么你会用它做什么? 研究人员写道,海藻可能会主动或被动下沉,但海藻对海底生态系统有何影响? 他们说,需要更多的研究。

[RELATED: The Future of Ocean Farming]

总体而言,研究人员发现,在这三个类别中,鱼类养殖是最难针对气候相关目标进行优化的。 鱼饲料通常首先由野生捕捞的鱼制成,这是一个主要问题,近海养鱼场的位置和离开那里的排放物(如柴油)也是一个主要问题。 双壳类动物作为清洁水的滤食动物,影响非常小。 剩下的工作主要是在包装和运输方面,至少在劳动法相对严格的美国是这样。

最大的问题之一实际上完全发生在农场之外:交通。 养殖一些价值非常高的鱼,例如金枪鱼和鲑鱼,这些鱼必须非常迅速地运送到对新鲜度要求很高的市场。 在气候方面,通过航空进行快速运输并不理想。

研究人员列出了六项主要建议,包括一起养殖某些类别(如鱼和海藻或双壳类和海藻),解决所有基础设施和运输问题(祝你好运,尤其是在我们日益恶化的供应链问题中),以及有效地监测所有许多不同类型的水产养殖作业的碳输出。 “不出所料,”他们写道,“没有一种灵丹妙药的解决方案适用于所有部门和情况。”

阅读更多