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一个水下农产品花园在利古里亚海下蓬勃发展

在意大利北部利古里亚的梯田山坡上,空气中弥漫着罗勒的芬芳气味,其中大部分注定要在研钵中与橄榄油、大蒜、松子、盐、帕尔马干酪和佩科里诺奶酪一起碾碎,制成传统的热那亚香蒜酱。 毫不奇怪,这种与该地区的烹饪遗产如此交织在一起的多叶草本植物被选为一个开创性项目的对照植物,该项目位于距离地区首府热那亚一小时车程的渔村 Noli 海岸外 50 米处。

它被称为尼莫花园,是世界上第一个也是唯一一个水下花园。 一个由六个圆顶组成的网络淹没在 12 米深的地方,每个圆顶都有大约 60 个苗床,坐落在锚定在海底的高跷上。 今年是该项目由利古里亚水肺潜水设备制造商 Ocean Reef Group 在公司创始人塞尔吉奥·甘贝里尼 (Sergio Gamberini) 和一位农民朋友之间随意交谈后成立的十年。 “他们谈到了将他们的世界、农业和水下技术连接起来,”塞尔吉奥的儿子兼 Ocean Reef 销售和营销副总裁 Luca Gamberini 说。 一年之内,第一批作物就发芽了。 “我们真的把植物带到了水下,然后种子就出来了,”他说。

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在每个生物圈内,正如圆顶所称,大约 20,000 升空气被困在地表水体之上。 “来自太阳的光穿过生物圈外的水,到达其中的空气并将其加热,”甘贝里尼解释道。 在冬季,当自然光较少时,通过电源线连接到表面的 LED 可提供额外的光源。 室外的水使室内的温度昼夜稳定,穹顶内的蒸发和冷凝保证了植物的淡水供应。 “我们所做的非常基础,”Gamberini 说。 “我们只是在水下进行,而且难度更大。”

在此过程中,我们吸取了一些重要的教训。 “一开始,我们使用土壤,但我们很快意识到有太多的并发症,”他说。 除了运输到生物圈所涉及的物流和成本外,土壤还增加了将疾病、昆虫或寄生虫引入圆顶的风险。 改用水培法,现在将种子种植在含有基质(如椰子椰壳或岩棉)的塑料锥内。 作物用水培肥料施肥。

迄今为止,已经有 100 多种植物在这个下沉式花园中扎根:从药用和芳香草本植物到沙拉蔬菜、豆类和草莓等食物。 “我们在大多数情况下都取得了成功,但总是有局限性,”Gamberini 说。 “种植一棵树或一粒谷物是没有意义的,所以这是我们从一开始就丢弃的东西。” 而且,与高处的体验相反,海洋的深度增强而不是减少味道。 “如果你以罗勒为例,味道会更加浓郁,”他说。

从沿海木板路上可以看到(甚至在谷歌地图上也隐约可见),该项目也成为了一个不太可能的旅游景点。 “我们不限制任何人访问它,我们只要求人们不要进入生物圈,”Gamberini 说。 虽然当地的潜水中心提供装备和指南供出租,但该位置离岸边足够近,可供游泳者、立式桨寄宿生和皮划艇运动员进入。 “能见度很好,自由潜水员可以轻松到达模块,”他说。

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Gamberini 表示,他们没有计划扩大 Noli 水下站点,但现在这个概念已被证明是成功的,他们已经开始将专利技术出口到其他站点。 生物圈已经安装在比利时和佛罗里达群岛,还有其他正在筹备中。 “从理论上讲,该项目大大增加了世界表面可用于种植作物的百分比,特别是在环境条件使植物种植困难的国家,”他说。

从小开始,那些参与尼莫花园的人现在都梦想成真。 最终的目标是达到他们可以尽可能降低产品成本的地方。 “我们罗勒植物的价格永远无法与您在超市支付的价格相提并论。 话虽如此,它们的环境足迹大大减少,”他说。

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